Noak Carrau

La fierté d’être barsacous :

« Avec Érik le forestier et Bruno le garde, nous avons arpenté les sentiers du Vercors, observé les chamois, admiré les orchidées, ramassé truffes et framboises. Nous avons aussi récolté le muscat avec Jean-Denis, distillé le thym et le genièvre avec Claire et même découvert les coulisses du cirque avec Martine. Nous avons goûté au pain d’Aucelon, à la clairette de Die et aux picodons de Barsac. Autant d’images, autant de rencontres. Un Diois – des Diois. Et nous, citoyens du monde, vigilants envers les dérives identitaires, nous sommes pourtant devenus un peu barsacous, et fiers de cet enracinement. Nous considérons comme un privilège d’avoir pu suivre, de saison en saison, ces personnes remarquables, ces figures du Diois, dans leur quête d’une forme d’harmonie rurale. »