Traduit de l’anglais par : Isabelle D. Philippe
 | Contes des sages juifs, Éditions du Seuil (17,90 €) |
 | Mirages du Sud, Éditions du Seuil (5,60 €) |
 | Jérusalem, Portrait, Actes Sud (18,00 €) |
 | Autre rive du Bosphore (L’), Pocket (8,10 €) |
 | Contes et légendes de Turquie, Magellan & Cie (19,90 €) |
 | Suites byzantines, Éditions Bleu autour (15,00 €) |
 | Le Livre de Dede Korkut dans la langue de la gent oghuz, Récit de la Geste oghuz, de Kazan Bey et autres, Gallimard (22,00 €) |
 | Smyrne, la ville oubliée ?, Mémoires d’un grand port ottoman (1830-1930), Autrement (19,30 €) |
 | La Paix à l’œuvre, Correspondance (1977-1981), Intervalles (22,00 €) |
 | Les Coureurs d’épices, Payot (8,75 €) |
 | Le Chevalier à la peau de tigre, Gallimard (10,50 €) |
 | Voyage de Ludovico di Varthema, en Arabie & aux Indes orientales (1503-1508), Chandeigne (29,92 €) |
 | Constantinople, Magellan & Cie (7,00 €) |
 | Tsiganes en terre d’Israël, Indigène Éditions (14,00 €) |
 | Le Cousin de Mahomet, Anacharsis (17,00 €) |
 | Retour au pays natal, Folio (7,70 €) |
 | Atlas géopolitique d’Israël, Les défis d’une démocratie en guerre, Autrement (19,90 €) |
 | Les Sept Piliers de la sagesse, Un triomphe, Payot (12,00 €) |
 | Le Temps de l’espérance, Reportages (1919-1929), Tallandier (9,50 €) |
 | Les Passeurs d’Istanbul, Noir sur blanc (33,00 €) |
 | Somnambule dans Istanbul, Stock (18,50 €) |
 | Un certain mois d’avril à Adana, Flammarion (20,30 €) |
 | Jours tranquilles à Gaza, Riveneuve (15,00 €) |
| Dictionnaire insolite de la Turquie, Cosmopole (12,00 €) |
 | Comment la terre d’Israël fut inventée, De la Terre sainte à la mère patrie, Flammarion (22,50 €) |
 | Orient exils, Payot (7,65 €) |
 | Balaban du Kurdistan, L’autre distribution (15,00 €) |
 | Israël, la terre et le sacré, Champs (10,20 €) |
| Le Verger de poires, Noir sur blanc (20,00 €) |
 | Anatolian Alchemy, L’autre distribution (15,00 €) |
 | Voyage en Orient (1832-1833), Souvenirs, impressions, pensées et paysages, Folio (16,00 €) |
 | Contes des sages et facétieux Djeha et Nasreddine Hodja, Éditions du Seuil (17,90 €) |
 | Nouvelles du Liban, Magellan & Cie (12,00 €) |
 | À la trace, Intervalles (12,00 €) |
 | Hiver au Proche-Orient, Journal d’un voyage, Payot (8,80 €) |
 | Jérusalem, Magellan & Cie (6,00 €) |
| Aux sources de notre nourriture, Les voyages de Nikolaï Vavilov, Nevicata (19,00 €) |
 | Ambassades à Byzance, Anacharsis (14,00 €) |
 | Lawrence d’Arabie ou le rêve fracassé (1888-1935), Perrin (9,00 €) |
 | Parmi la jeunesse russe, De Moscou au Caucase, Payot (8,50 €) |
| La Fleur des histoires de la terre d’Orient, Anacharsis (25,00 €) |
 | Tourterelle, ma tourterelle, Folio (12,30 €) |
| 961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent), Folio (8,90 €) |
 | Lawrence d’Arabie, Éditions du Seuil (8,00 €) |
 | Enfant de la tour de la Lune (L’), Autrement (16,00 €) |
 | Les Instants de vérité, Reportages (1956-1964), Tallandier (10,50 €) |
 | Un matin à Byblos, Serpent à plumes (7,00 €) |
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